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Servicios

No importa cual sea su motivo, una cena romántica e inolvidable a la luz de la luna, un agradable paseo por las costas de Barcelona, un fin de semana en las cristalinas y hermosas calas de Menorca, una importante y privada comida de negocios en puerto o en alta mar, un cocktail de empresa, la presentación de un producto… a bordo del Benetti BSD 95 Sail Division la perspectiva es diferente y exclusiva.

Oferta gastronómica para empresas:
  • Servicio de Open Bar
  • Copa de Bienvenida Skipper
  • Servicion de Cocktail - Cocktail Aperitivo
  • Servicio de Heavy CockTail - Cocktail Cena
  • El Coffee Break tradicional de mañana
  • El Coffee Break tradicional de tarde
Servicios a prestar amarrados en Port Olímpic
Servicio de Open Bar Cerrar
Licores:
Cardenal Mendoza
VS Hennessy
Bombay Saphire
Habana 7 años
Belvedere
Tequila Sauza
Kuhri Pêche de Vignes
Kurhi Mora
Ballantine’s
Jack Daniela
Macallan 12 años
Martin Codax Orujo Albariño
Marie Brizard
Cointreau
Bailey’s
Limoncillo Villa Massa
Bonet
Frangelico
Amaretto di Saronno
Bodega:
Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino Tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut
Refrescos y Cervezas:
Coca cola , Coca cola Zero , Limón , Naranja , Tónica
Red Bull
Cerveza y cerveza sin alcohol
Precio por persona 1 hora: 15,00 € iva no incluido 7%
Precio por persona 2 horas: 25,00 € iva no incluido 7%
Precio por persona hora extra: 10,00 € iva no incluido 7%

Copa de Bienvenida Skipper Cerrar
 
Copa de cava o cocktail de cava
Cocktail de frutas sin alcohol
Refrescos y cervezas
Barra de cocktail tropical

Snack de oliva verde y romero
Anacardos salteados con curry
Crujiente de papadum
Snack de jamón serrano
 
Precio por persona: 22,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 45 minutos
Todos los servicios de catering a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
 
Champagne & Ostras

Champagne Moët Chandon Impérial
Media docena de Ostras Napoleón

Precio por persona: 70,00 € iva no incluido 7%
Suplemento por ostra 5,00 € iva no incluido 7%
Suplemento blinis, crème fraîche y caviar beluga baeri, por persona, 195,00 € por persona,
iva no incluido 7%

Tiempo aproximado de servicio 30-45 minutos
Todos los servicios de catering a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
Servicion de Cocktail - Cocktail Aperitivo Cerrar
Servicio de Aperitivo - Opción A

Snack de oliva verde y romero
Crujiente de pampadum con comino

Brocheta de queso Drap D.O. , anchoas en aceite de oliva y tomate seco
Coca de pan, aromas mediterráneos y queso de cabra
Roulade de salmón ahumado , cremoso de hierbas y caviar de tobiko
Bombón de foie con pistachos garrapiñados

Cola de langostino empanada con pan de pesto y virutas de parmesano
Brocheta de pollo marinado con soja, cilantro y naranja
Croquetas cuadradas de jamón ibérico

Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut
Refrescos y cervezas

Precio por persona: 39.50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 75 minutos

Todos los servicios de catering a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
Servicio de Aperitivo - Opción B

Snack de sésamo y salvia
Chips de yuca con sal de cítricos
Crujiente de pampadum con comino

Rosetto de buey marinado con crema de romesco
Brocheta de jamón de pato, queso feta y membrillo
Brandada de bacalao , patata inglesa y caviar
Focaccia tostada con escalibada y anchoas
Zamburiñas en escabeche suave con verduritas
Ravioli de pato , cebolleta fresca y cilantro
Bolitas de Risotto , ceps y butifarra del Perol

Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut
Refrescos y cervezas

Precio por persona: 45,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 75 minutos

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Servicio de Aperitivo - Opción C

Snack de oliva negra de Aragón
Chips de plátano macho
Crujiente de pampadum con comino
Esterificaciones de oliva verde

Piruleta de foie con polvo de kilos
Refrescante de cogollo, puré de olivas y aceite de oliva
Taco de salmón marinado a la vainilla
Pechuga de pavo con crujiente de almendras
Queso de tete de Moine en girolle
Chapata de jamón ibérico de bellota
Roulade de salmón, cremoso de hierbas y caviar kalix

Brocheta de pulpo con crema de patata y pimentón de la Vera
Risotto de boletus edulis , butifarra del Perol y cebolleta tierna

Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut, Refrescos y cervezas

Precio por persona: 55,00 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 75 minutos

Todos los servicios de catering a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
 
Servicio de Heavy CockTail - Cocktail Cena Cerrar
Servicio de Cocktail Almuerzo o Cena - Opción A

Snack de oliva negra de Aragón
Chips de plátano macho
Crujiente de pampadum con comino
Esterificaciones de oliva verde

Piruleta de foie con polvo de kilos
Refrescante de cogollo, puré de olivas y aceite de oliva
Taco de salmón marinado a la vainilla
Pechuga de pavo con crujiente de almendras
Queso de tete de Moine en girolle
Chapata de jamón ibérico de bellota
Roulade de salmón, cremoso de hierbas y caviar kalix

Brocheta de pulpo con crema de patata y pimentón de la Vera
Risotto de boletus edulis , butifarra del Perol y cebolleta tierna

Fideuá de ceps y bogavante
Chuletón de ternera , puré rústico de patatas y jugo de carne

Estación de postres

Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut
Refrescos y cervezas

Precio por persona: 67,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 90 minutos

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Servicio de Cocktail Almuerzo o Cena - Opción B

Snack de sésamo y salvia
Chips de yuca con sal de citricos
Crujiente de pampadum con comino
Esterificaciones de oliva verde

Roseto de buey marinado con crema de romesco
Brocheta de jamón de pato, queso feta y membrillo
Brandada de bacalao, patata inglesa y caviar
Focaccia tostada con escalivada y anchoas
Zamburiñas en escabeche suave con verduritas
Ravioli de pato, cebolleta fresca y cilantro

Cazuelita de bambú con raviolis de arroz
Solomillo de ternera con pure de patatas trufado
Cazuelita de tripa de bacalao con butifarra negra y espárragos verdes
Estación de quesos nacionales

Estación de postres

Vino Blanco Olvena Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Olvena Coupage D.O. Somontano
Cava Parxet Brut
Refrescos y cervezas
Selección de cafés y tés

Precio por persona: 77,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 90 minutos

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El Coffee Break tradicional de mañana Cerrar

Opción A

Café y café descafeinado, selección de tés e infusiones
Leche , leche desnatada, aguas minerales y zumo de naranja natural
Croissant de mantequilla, pain au chocolat y ensaimadas

Opción B

Café y café descafeinado, selección de tés e infusiones
Leche , leche desnatada, aguas minerales y zumo de naranja natural
Tradicional brownie de chocolate y nueces, cresta de arándanos
Selección de cookies

Precio por persona: 27,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 30 minutos

Todos los servicios de catering serán a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
 
El Coffee Break tradicional de tarde Cerrar
Opción A

Café y café descafeinado, selección de tés e infusiones
Leche , leche desnatada, aguas minerales y zumo de naranja natural
Caracola de pasas, sneken de albaricoque, selección de cookies

Opción B

Café y café descafeinado, selección de tés e infusiones
Leche , leche desnatada, aguas minerales y zumo de naranja natural
Tarta fina de manzana con pistachos, muffin de limón y grossella

Precio por persona: 27,50 € iva no incluido 7%
Tiempo aproximado de servicio 30 minutos

Todos los servicios de catering serán a prestar en el amarre del Port Olímpic de Barcelona
 
Av. del Litoral, 10. 08005. Barcelona, España. T: (+34) 93 221 65 65 F: (+34) 93 221 36 00
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